Este plato adictivo rápidamente se convirtió en un alimento básico, ¡y lo he disfrutado una y otra vez! Durante mi transición a una alimentación basada en plantas, para mí era fundamental tener una comida rápida que realmente disfrutara, así, no estaría tentado a volver a antiguos platos favoritos que incluían ingredientes de origen animal. Por lo tanto, lo puse junté todo y creé la pasta de aceitunas aplastadas.

El año pasado fue un año de cambio. Me mudé a otro país, me casé y dejé de comer animales. Tenía hambre de conocimiento y estaba ansioso por suprimir toda la información contradictoria, supuestamente de salud, que había acumulado a lo largo de los años. No estaba seguro de qué más creer. Eventualmente leí El … Continuado