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Lani Muelrath is an award-winning teacher, top plant-based lifestyle coach, and certified behavior change specialist. She’s also the author of The Plant-Based Journey: A Step-by-Step Guide for Transitioning to a Healthy Lifestyle, Achieving Your Ideal Weight and Fit Quickies: 5-Minute, Targeted Body-Shaping Workouts. She is a graduate of the CNS and eCornell Plant-Based Nutrition Certificate. Vist her website lanimuelrath.com.

¿Eres un comensal mecánico? Cambia tu relación con la comida

¿Eres un comensal mecánico? Cambia tu relación con la comida

El siguiente es un fragmento de The Mindful Vegan (El vegano consciente, en español) (octubre de 2017, BenBella Books) por Lani Muelrath. Es un momento que nunca olvidaré. Mientras me sentaba a consumir la comida del mediodía, fui sorprendida por un apretón en el pecho, seguido de otro en la garganta. Sentí como si apenas … Continuado


El vegano consciente: feliz y saludable, aquí y ahora

El vegano consciente: feliz y saludable, aquí y ahora

No hace mucho tiempo, me senté a comer con un grupo de amigos. Todos los comensales tenían ante sí un plato de comida vegana saludable —provista, de forma generosa, por el robusto bufet en los laterales de la sala—. Antes de tener la oportunidad de probar el primer bocado, una de las personas sentadas en … Continuado


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