¿Quieres aprender más sobre este estilo de vida? Consulta nuestra guía de alimentación basada en plantas sin procesar.¿Quieres aprender más sobre este estilo de vida?

Steven Disla es el diseñador instruccional del Centro de Estudios en Nutrición de T. Colin Campbell y ayudó a crear el último programa de certificación que se centra en el nexo entre los alimentos, el medioambiente y las políticas gubernamentales y económicas. Se graduó de la Universidad de Carolina del Norte en Asheville con títulos en Comunicación de Masas y Estudios Internacionales. Actualmente está trabajando en el desarrollo de un bosque de alimentos de permacultura en Carolina del Norte.

Consolidación en el Sistema Alimentario
Consolidación en el Sistema Alimentario

Este mes se anunció una gran fusión entre Kroger y Albertsons que podría tener grandes ramificaciones para las compras de comestibles en los supermercados estadounidenses mientras continúa la tendencia hacia una mayor consolidación.


Alimentando nuestros alimentos: agricultura y deforestación
Alimentando nuestros alimentos: agricultura y deforestación

El cambio climático es una crisis existencial impulsada sustancialmente por la deforestación, que a su vez es impulsada por la producción de alimentos. En el camino, las fuerzas que impulsan el cambio climático también explotan personas, degradan comunidades y destruyen la biodiversidad. Un futuro más sostenible y socialmente justo es posible. Aprenda cómo puede ser parte de la solución.