Toda la información de salud en el Certificado de Nutrición Basada en Plantas ha sido invaluable para mí en mi vida y en mi trabajo como escritora y educadora de estilo de vida consciente. Sin embargo, una de las conferencias del programa que tuvo el mayor impacto en mí personalmente no fue, de hecho, acerca de la salud propiamente dicha: fue respecto a un recurso precioso en nuestro planeta.

Mientras escuchaba al profesor de Cornell y oceanógrafo, el Dr. Bruce Monger, hablar sobre el estado de nuestros océanos, sentí náuseas, y un nudo subió a mi garganta. Al ritmo que vamos, nos dijo, nuestros mares podrían quedar estériles para el 2048. ¿Estériles? Rebobiné y escuché de nuevo. ¿Podría ser posible? Me horroricé en silencio cuando confirmé lo que dijo.

Al vivir la mayor parte de mi vida cerca del Océano Pacífico (y mis primeros años veraneando en el Atlántico), tengo una conexión especial con la vida marina. Llevo a mis hijos pequeños a la costa del área de San Diego semanalmente, donde se maravillan con todas las pequeñas criaturas en los pozos de marea, y mi marido surfea con delfines y leones marinos. Cuando escuché la conferencia del Dr. Monger, supe que necesitaba difundir su mensaje urgente y ayudar a salvar nuestros preciosos océanos, pero no sabía cómo hacerlo.

La oportunidad surgió, por casualidad, unos meses más tarde, cuando mis hijos y yo vimos a dos hambrientos lobos marinos cachorros de California en nuestra playa local. Miré hacia el agua y vi a los arrastreros pesqueros más cerca de la costa de lo que nunca recordé haberlos visto antes, y esa sensación de malestar que tuve al escuchar la conferencia del Dr. Monger me volvió a llenar con toda la fuerza. Era hora.

Las siguientes semanas me llevaron a aprender sobre la crisis de los leones marinos de California: un número récord de cachorros desnutridos y moribundos eran arrastrados por la marea en las playas del sur de California. Mi hija de 7 años y yo decidimos que necesitábamos hacer algo. Ella creó una recaudación de fondos para el Pacific Marine Mammal Center en Laguna Beach, que rescata, rehabilita y libera leones marinos. Y yo hice lo que hago mejor: comencé a escribir artículos.

Como graduada del Certificado de Nutrición Basada en Plantas, tuve una puerta para contactar al Dr. Monger y entrevistarlo para un artículo que escribí para The Huffington Post, en el que hice la conexión entre comer pescado y la crisis con los leones marinos y nuestros océanos. Me encanta mostrarle la conexión a la gente de cómo escoger una alimentación basada en plantas sin procesar tiene un impacto más grande que en simplemente nuestra propia salud: tiene innumerables beneficios para nosotros y más allá de nosotros. Cuando puedo ilustrar esto con situaciones específicas, como la de los leones marinos (cuya alimentación es afectada por la sobrepesca), veo que las luces se encienden en las personas.

A más de 1100 personas “les gustó” ese artículo del Huffington Post, y mi hija consiguió más de 900 dólares para el Pacific Marine Mammal Center con su recaudación de fondos (ella recientemente dio una charla TEDx sobre el tema). Hemos hecho una pequeña diferencia al difundir el mensaje sobre la dieta de nuestra cultura y la vida en nuestro océano, y continuaremos haciendo más. Estoy muy agradecida porque la conferencia del Dr. Monger fuera incluida en el curso, y espero que más graduados también hablen sobre este tema.