5 hongos que pueden reemplazar el pescado en tu dieta

¡Estos 5 hongos tienen sabores y texturas que harán fácil sustituir carne y mariscos en tu dieta!

Los efectos del consumo de pescado y marisco sobre la salud: argumento incompleto

¿Es el pescado realmente tan saludable como nos dicen? Aunque tiene un alto contenido en grasas antiinflamatorias omega-3, el pescado también puede tener compuestos tóxicos y promotores de enfermedades.

¿Las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia deberían tomar suplementos de DHA?

La suplementación materna con el ácido graso omega-3 de cadena larga DHA (docosahexaenoico), ¿mejora el desarrollo psicomotor, mental, visual o físico de los bebés?

Nuestro enigma azul: Los océanos son tan resistentes como les permitamos ser

Varios estudios han detallado una caída dramática en la vida acuática con proyecciones terribles en los años venideros. Sin embargo, no todo es fatalidad y tristeza. Las poblaciones de peces tienen una increíble capacidad de recuperarse a tasas dramáticas, pero hay un detalle.

Sustitutos con ingredientes basados en plantas

Bien sea que seas nuevo en la preparación de alimentos basados en plantas sin procesar o un chef experimentado, te encontrarás con muchos casos en los que es necesario sustituir en las recetas. Afortunadamente, hay muchas sustituciones que las personas que siguen una alimentación basada en plantas pueden usar en lugar de productos de origen … Continuado

¿Es el pescado parte de una alimentación saludable?

Muchas dietas saludables en el mundo contienen pescado, pero ¿será el pescado la razón por la cual las dietas son saludables? ¿Habrá algún efecto negativo para la salud cuando comes pescado por el cual debes preocuparte?

Definiendo los grupos de alimentos en la nutrición basada en plantas

Cada vez más personas eligen adoptar un estilo de vida basado en plantas sin procesar. Pero, ¿qué se supone que comas? Para ayudar a facilitar las cosas, hemos definido los tres grupos alimenticios.

Cómo una conferencia hizo un océano de diferencia

Toda la información de salud en el Certificado de Nutrición Basada en Plantas ha sido invaluable para mí en mi vida y en mi trabajo como escritora y educadora de estilo de vida consciente. Sin embargo, una de las conferencias del programa que tuvo el mayor impacto en mí personalmente no fue, de hecho, acerca … Continuado

Un mundo sin peces: el vínculo entre la acción personal y el medio ambiente

El año pasado recibí mi Certificado de Nutrición Basada en Plantas a través del curso en línea del Dr. T. Colin Campbell en eCornell.

Hechos esenciales sobre las grasas

¡Separando el hecho de la fantasía sobre este importante tema!