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Aderezo cremoso de sésamo

Ingredientes

  • 4 cucharadas de tahini
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 2 ciruelas umeboshi, sin semilla y picadas
  • 1 chorrito de salsa de soya
  • 2 cucharadas de sirope de arroz integral
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 taza de agua

Preparación

  • 1. En una licuadora, añade todos los ingredientes y procesa hasta que quede suave.
  • 2. Agrega agua lentamente hasta lograr una consistencia cremosa.

Consejos Para Cocinar

  • 1. Las ciruelas umeboshi son frutas ume fermentadas de Japón que son saladas y ácidas. Se pueden encontrar en línea en minoristas como Amazon si no puede encontrarlos en su supermercado local. Si bien no es un sustituto exacto, también puede intentar usar jugo de limón y sal al gusto.
  • 2. Sustituye 1 ½ cucharada de sirope de arce por el sirope de arroz integral

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