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Centro de Estudios en Nutrición del Dr. T. Colin Campbell

Aderezo cremoso libre de aceite

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Este rico aderezo repleto de hierbas, tiene un toque picantón y es súper versátil. Es perfecto para ensaladas y verduras crudas o cocidas, e incluso puede usarse como aderezo para sándwiches.
Preparar: 10 min Cocinar: 15 min Rendimiento: 13-15
Bajo en Azúcar

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 taza de marañones
  • ⅓ taza de agua
  • ⅓ taza de yogur natural no lácteo
  • 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharadas de aminoácidos líquidos o salsa de soya baja en sodio
  • 1 cucharadita de ajo granulado
  • 1 cucharadita de cebolla granulada
  • 1 cucharada de mostaza picante
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de jengibre
  • Hierbas frescas al gusto: albahaca, perejil o romero (opcional)

Preparación

Preparación

  • 1. En una licuadora, combina todos los ingredientes. Procesa hasta que esté cremoso.
  • 2. Agrega más agua si es necesario para alcanzar el espesor deseado.

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