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Centro de Estudios en Nutrición del Dr. T. Colin Campbell

Aderezo de jengibre y miso

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Este aderezo de jengibre y miso es muy sabroso y nutritivo. Es el aderezo perfecto para un tazón de sushi vegano.
Preparar: 5 min Rendimiento: 6 porciones
Libre de Nueces

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 cucharadas de pasta de miso (preferiblemente blanco o amarillo)
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz o sidra de manzana
  • 2 cucharadas de pasta de dátiles o sirope de arce
  • 1-2 cucharadas de jengibre rallado
  • 1 diente de ajo
  • ¼ taza de tofu sedoso (silken) o yogur vegetal
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • ¼ taza de agua

Preparación

Preparación

  • 1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora.

Consejos Para Cocinar

Consejos Para Cocinar

  • 1. Para un aderezo de ensalada fresco y brillante, agrega ¼ taza de zanahorias ralladas y 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido.

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