¡Esta salsa cremosa de calabaza es una versión divertida de los macarrones con queso! Es tan fácil de hacer, con solo unos pocos ingredientes, y es tan sabrosa que querrás repetir.
1. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
2. Para asar la calabaza, córtala por la mitad a lo largo y hornea durante unos 45 minutos. Asegúrate de que la calabaza esté muy tierna.
3. Aparta 2 tazas de la calabaza cocida y agregalas a una licuadora con la leche de avena. Procesa hasta que quede cremoso.
4. En una sartén caliente, saltea las cebollas y el ajo. Añade un poco de agua si empiezan a pegarse.
5. Agrega la mezcla de calabaza, el vinagre de sidra de manzana, la pimienta negra, la pimienta de cayena y la levadura nutricional a la sartén. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
6. ¡Vierte sobre la pasta cocida y disfruta!
Consejos Para Cocinar
Consejos Para Cocinar
1. Puedes sustituir la leche de avena por tu leche basada en plantas favorita.
