Name: Tofu horneado con jengibre y tamari
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 3 cucharadas de shoyu o tamari bajo en sodio; 3 cucharadas de vinagre de vino tinto; 3 cucharadas de melaza; ½ cucharada de jugo de limón verde; 2 dientes de ajo picado; ¾ cucharadita de jengibre molido; ¾ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; 1 libra de tofu extra firme, prensado durante 30 minutos, luego cortado en cubos

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Por Chef Del Sroufe

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Este tofu es muy versátil. Puedes disfrutarlo en una ensalada, en un wrap o con vegetales salteados y arroz. Está lleno de sabor y es fácil de preparar.

Preparar: 40 min Cocinar: 45 min Rendimiento: 4 porciones

Libre de Nueces

Ingredientes

3 cucharadas de shoyu o tamari bajo en sodio
3 cucharadas de vinagre de vino tinto
3 cucharadas de melaza
½ cucharada de jugo de limón verde
2 dientes de ajo picado
¾ cucharadita de jengibre molido
¾ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1 libra de tofu extra firme, prensado durante 30 minutos, luego cortado en cubos

Preparación

1. Precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C).
2. Agrega el tamari, el vinagre de vino tinto, la melaza, el jugo de lima, el ajo, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo en un envase grande y mezcla bien.
3. Añade el tofu marinado y revuelve hasta cubrir el tofu. Deja reposar durante 30 minutos, revuelve brevemente y déjalo reposar durante otros 30 minutos.
4. Coloca el tofu marinado en una fuente para horno antiadherente pequeña y hornee durante 45 minutos, o hasta que se absorba la marinada y el tofu se dore.

Consejos Para Cocinar

1. Puedes usar una salsa de soya baja en sodio en lugar del shoyu o tamari.

Tofu horneado con jengibre y tamari

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

Consejos Para Cocinar

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