• 1. Precalienta el horno a 325 grados F. Cubre una bandeja para hornear con borde con papel para hornear.

En una batidora de pie

• 1. En el envase de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, combina los dátiles y el sirope de arce. Procesa a baja velocidad para incorporar, luego aumenta la velocidad ligeramente para pulverizar y suavizar completamente los dátiles. Está bien ver un poco de textura en el puré de dátiles, pero no debe haber trozos grandes. (Los dátiles seguirán pulverizándose a medida que agregues los otros ingredientes).
• 2. Añade la mantequilla de nueces y la vainilla, y mezcla nuevamente hasta que quede suave y los ingredientes estén bien incorporados.
• 3. Añade la harina de almendras, la harina de avena, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal marina. Procesa a velocidad baja hasta que los ingredientes se unan en una masa pegajosa. Incorpora las chispas de chocolate con una cuchara.
• 4. Coloca la masa en pequeños montículos (aproximadamente 1 cucharada cada uno) en la bandeja para hornear preparada.
• 5. Hornea durante 12 a 13 minutos, hasta que estén firmes. (Estarán un poco blandos en el centro).
• 6. Deja que los bocaditos de brownie se enfríen en la bandeja durante aproximadamente un minuto, luego transfiérelos a una rejilla para enfriar.

En un procesador de alimentos

• 1. Prepara un puré con los dátiles y el sirope de arce.
• 2. Agrega la mantequilla de almendras y la vainilla, y haz puré.
• 3. Una vez que la mezcla esté bastante suave, pásalo en un envase más grande.
• 4. Agrega todos los ingredientes secos excepto las chispas de chocolate y mezcla a mano hasta que estén bien incorporados, luego agrega las chispas de chocolate.
• 5. Coloca la masa en pequeños montículos (aproximadamente 1 cucharada cada uno) en la bandeja para hornear preparada.
• 6. Hornea durante 12 a 13 minutos, hasta que estén firmes. (Estarán un poco blandos en el centro).
• 7. Deja que los bocaditos de brownie se enfríen en la sartén durante aproximadamente un minuto, luego transfiérelos a una rejilla para enfriar.