Lleva tu práctica al siguiente nivel. Suscríbete en nuestro Certificado de Nutrición Basada en PlantasSuscríbete en nuestro Certificado de Nutrición Basada en Plantas

Dreena Burton ha sido vegana durante más de 20 años, en ese tiempo escribió cinco libros de cocina populares que trazan su viaje como cocinera basada en plantas y madre de tres niñas. Se graduó con distinción, recibiendo un título de BBA de la Universidad de New Brunswick. Después de trabajar en mercadeo durante varios años, siguió su verdadera pasión por escribir recetas y libros de cocina. Sus libros publicados incluyen: The Everyday Vegan, Vive le Vegan!, eat, drink & be vegan, Let Them Eat Vegan, Plant-Powered Families. También lanzó dos libros electrónicos: Plant-Powered 15 y, más recientemente, un libro electrónico de aderezos sin aceite. Dreena fue la única colaboradora de recetas para el libro The Cheese Trap del Dr. Barnard. Únete a la comunidad de Dreena Burton en Facebook, Twitter, Instagram y Pinterest.

Bocaditos de brownie

Bocaditos de brownie

Es fácil enamorarse de estos bocados de brownie. Son un poco crujientes por fuera y suaves, húmedos y densos por dentro, como bizcochitos de chocolate, pero mucho más saludables.


Garbanzos con hierbas y limón

Garbanzos con hierbas y limón

¡Estos garbanzos son deliciosos para picar o para servir encima de ensaladas, pastas, sopas, pizzas, cereales y más! Las sobras se pueden triturar ligeramente o hacer puré añadiendo condimentos adicionales para untar en sándwich.


Aderezo dorado con curry

Aderezo dorado con curry

Este rico aderezo festivo es delicioso en ensaladas o como dip para vegetales crudos. Le da un toque radiante y diferente a tus verduras. ¡Es fabuloso servido con ensaladas de invierno!


Ensalada de repollo arcoiris

Ensalada de repollo arcoiris

Esta ensalada lo tiene todo: dulce, agrio, crujiente, un arco iris de verduras e incluso manzanas crujientes. Es una excelente manera de obtener varios alimentos nutritivos en un solo lugar, ¡Un verdadero deleite al paladar!


Salteado de vegetales con salsa teriyaki

Salteado de vegetales con salsa teriyaki

¡Los lectores me dicen a menudo que esta receta, originalmente de Eat, Drink & Be Vegan (Comer, beber y ser vegano, en español), es mejor que cualquier comida que compran en restaurantes para llevar! Decidí entonces que también debe estar en este libro, con algunos cambios para simplificarla y ahorrar tiempo.


Macarrones con “queso” vegano mac-níficos

Macarrones con “queso” vegano mac-níficos

¡Esta es una de nuestras recetas favoritas de macarrones con queso al horno! Las verduras asadas agregan sabores concentrados que combinan muy bien en una base de salsa cremosa.


Tortillas “de huevo” a base de garbanzos

Tortillas “de huevo” a base de garbanzos

La adición de semillas de chía molidas en la masa realmente ayuda a darle una consistencia “de huevo” a esta receta de tortilla. Si puedes encontrar sal negra (kala namak), también le dará un aroma y sabor a huevo.


Suscríbete a nuestro boletín de noticias gratuito

Recibe en tu buzón noticias y recursos sobre el estilo de vida basado en plantas incluyendo cursos/seminarios, artículos inspiradores y recetas saludables.