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Centro de Estudios en Nutrición del Dr. T. Colin Campbell

Helado de mantequilla de maní y mermelada

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¿Recuerdas aquellos famosos sándwiches de mantequilla de maní y mermelada de tu infancia? Ahora puedes disfrutar de esos sabores en este delicioso helado basado en plantas. Esta clásica combinación de la cremosa mantequilla de maní y el dulce de la mermelada es un delicioso regalo para todas las edades.
Rendimiento: 10-12 porciones
Libre de Gluten Libre de Soya

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 tazas de leche basada en plantas sin endulzar
  • ⅔ de taza de jarabe de arce
  • ⅓ de taza de mantequilla de maní natural
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ⅓ taza de mermelada de frutas

Preparación

Preparación

  • 1. En un recipiente grande, bate la leche basada en plantas, el jarabe de arce, la mantequilla de maní y la vainilla hasta que estén bien combinados.
  • 2. Vierte la mezcla cuidadosamente en el recipiente de una heladera automática y procésala de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
  • 3. Añade la mermelada de frutas durante los últimos 10 minutos. Procesa hasta que se combinen con el helado para lograr la textura deseada. Disfruta el helado inmediatamente, o déjalo endurecer en el congelador durante una hora.

Consejos Para Cocinar

Consejos Para Cocinar

  • 1. Esta receta funciona muy bien en un Ninja Creami o tu máquina de preparar helados favorita. Si usas un Ninja Creami, simplemente mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una consistencia cremosa. Luego transfiere la mezcla al recipiente de helado y congela durante un mínimo de 24 horas antes de procesar.

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