Name: Mexicrema
Cook time: 5 min
Ingredients: 1 taza de tofu orgánico firme sedoso (“silken”); ½ cucharadita de ajo en polvo; ½ cucharadita de cebolla en polvo; Jugo de un limón o lima; 2 cucharadas de agua; ¼ taza de vinagre de sidra de manzana; 2 cucharadas de levadura nutricional; ½ cucharadita de sal de mar; 1 puñado de cilantro fresco; ¼ taza de aguacate (opcional)

Por Evelisse Capó, PharmD, DipACLM

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Esta salsa de crema mexicana es fácil de preparar, tiene un toque de sabores que se complementan, y es mucho más divertida que la simple crema agria. Se puede utilizar en una variedad de platos, desde sopas hasta ensaladas y tacos.

Cocinar: 5 min Rendimiento: 1 taza

Bajo en Azúcar Libre de Gluten Libre de Nueces

Ingredientes

1 taza de tofu orgánico firme sedoso (“silken”)
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de cebolla en polvo
Jugo de un limón o lima
2 cucharadas de agua
¼ taza de vinagre de sidra de manzana
2 cucharadas de levadura nutricional
½ cucharadita de sal de mar
1 puñado de cilantro fresco
¼ taza de aguacate (opcional)

Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que se incorporen bien.

Mexicrema

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

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