La creencia de que las grasas saturadas son perjudiciales para la salud está muy generalizada y se ha mantenido desde hace mucho tiempo. Esta noción es especialmente frecuente en relación…
…Health (NIH) Office of Dietary Supplements. Vitamin B12 fact sheet for consumers. Updated December 15, 2023. Accessed March 14, 2024. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/#:~:text=Many%20older%20adults%20don%27t,vitamin%20B12%20from%20these%20sources Cleveland Clinic. Vitamin B12 deficiency. Accessed March 14, 2024….
…Internacional emitió una recomendación sobre la deficiencia relativa de energía en el deporte (Relative energy deficiency in sport —RED-S, por sus siglas en inglés—). Básicamente, pregunta si, para cualquier actividad…
Anteriormente en esta serie, he discutido los orígenes de la dieta cetogénica y el rol biológico de los cuerpos cetónicos (Parte 1), si la cetosis es un estado normal y…
