Karen Washington: Cómo los alimentos dan forma a nuestras comunidades

Colleen Alexander entrevistó a Karen Washington para escuchar su perspectiva sobre cómo los alimentos moldean barrios y comunidades, ya sea para bien o para mal.

Sostenibilidad alimentaria

El huerto Take What You Need (TWYN), o toma lo que necesites, en español: alimenta a la comunidad urbana y promueve la salud

Downtown Greens ofrece programas de educación alimentaria centrados en jóvenes. En el 2020, se adaptaron a las necesidades de su comunidad abordando la inseguridad alimentaria.

Temas sociales

El Parque Stuyvesant Cove de Solar One conecta a los residentes con una fuente de alimentación urbana única

Con la ayuda de una subvención del Centro de Estudios en Nutrición, Solar One vuelve a conectar a la gente con la comida , la crisis climática, y con un “laboratorio viviente” de permacultura urbana regenerativa.

Sostenibilidad alimentaria

¿Qué significa tener acceso a alimentos en Estados Unidos?

En Estados Unidos el acceso a los alimentos es un juego de economía, alimentado por la discriminación racial. Debemos llamar al problema por lo que es: no un desierto alimentario, sino un apartheid alimentario.

Sostenibilidad alimentaria

El pasto será más verde donde lo riegues – esta jardinera ayuda a cultivar alimentos y a una comunidad sostenible

Julialynn Walker le provee a la comunidad recursos y herramientas para comenzar un jardín. La educación es un componente clave para proporcionarle a su comunidad opciones nutricionales más saludables.

Historias de éxito