Esta receta forma parte del artículo Guía principal para la pizza basada en plantas.
Esta receta rápida y fácil solo toma 10 minutos. Tiene una textura maravillosa, gran sabor y es perfecta para preparar pizza
Esta es una adaptación de la clásica receta artificial de puré de papa de “coliflor, mijo y cebollas”. Esta crea una textura maravillosamente suave usando los cereales de grano entero más alcalinos, mientras que las zanahorias aportan un color naranja agradable.
La quinua no solo le da un perfil nutricional maravilloso a la salsa, sino que le aporta una textura delicada y sutil. La batata añade color, sabor y fibra; el maíz se encarga de equilibrar a los otros dos ingredientes. ¡Una combinación “sudamericana” clásica!
Todos sabemos que comer vegetales verdes es bueno para nosotros, pero ¿qué tal si no estamos seguros de cómo prepararlos? Aquí hay unas recomendaciones útiles.
El kale tiene una calificación de densidad nutricional perfecta (en parte, una medida de antioxidantes y fitoquímicos), que solo coincide con las hojas verdes como las de col, mostaza, nabo y berros.
Estos sencillos consejos de cocina te permitirán ahorrar tiempo y enriquecer tu alimentación basada en plantas.
¿Es posible ser creativo y hacer pizza en casa, basada en plantas sin procesar, que sea realmente saludable y, también sea satisfactoria en sabor, textura y contenido nutricional? ¡Sí! Hacer tu propia pizza basada en plantas sin procesar es fácil y divertido de hacer, así como económico y nutritivo. En este artículo te voy a … Continuado
