No es sorpresa que muchos de los profesionales médicos están reacios a entretener la idea de actualmente poner a prueba el impacto que una alimentación basada en plantas pueda tener en pacientes de cancer voluntarios.
Las consecuencias de la teoría de la mutación del cáncer son mortales. Asumir erróneamente que el cáncer es principalmente un producto de mutaciones genéticas implica que la progresión del cáncer, una vez iniciada, es imparable.
Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses son controladas por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), la cual ayuda a las industrias que producen comidas que generan enfermedades.
Presentado al Comité Asesor de Guías Alimentarias el 30 de abril de 2015. En 1980, el primer informe del Comité Asesor de las Guías Alimentarias fue creado… continúa
Sí, esto es triste. La ciencia es fugaz y muy pocas personas que adoran el sistema contemporáneo quieren escuchar el mensaje que estamos promoviendo.
Bastantes personas han pedido mis comentarios sobre el estudio de Bazzano: Effects of low-carbohydrate and low-fat diets recientemente publicado en el New York Times.
La ciencia, según una definición abreviada del diccionario de Oxford, es la actividad de observar el mundo natural, a través del estudio sistemático y la experimentación. Sostengo que nos hemos desviado de ese significado, muy a nuestra desventaja. La mayoría de las personas aún valoran la palabra “ciencia” y quieren usarla para justificar sus creencias. … Continuado
¿Qué significa tener evidencia científica de nuestro lado? Significa tener valor añadido y, muy probablemente, dinero en el banco, puro y simple.
Entonces, ¿qué hay de malo en eso? Nada —si realmente entendemos lo que significa “ciencia” y si la usamos de forma apropiada y sabia—.
Leí con interés los comentarios de mi ensayo, Harto de “Fed Up”. Acojo en forma particular las objeciones, especialmente de aquellos que pensaron que yo subestimaba el caso contra el azúcar. (Probablemente debería añadir este comentario a esa discusión, pero se puede perder así que lo resalto aquí para darle más énfasis). Aquí están mis … Continuado
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