¿Quieres aprender más sobre este estilo de vida? Consulta nuestra guía de alimentación basada en plantas sin procesar.¿Quieres aprender más sobre este estilo de vida?

Terri Edwards es instructora licenciada de Food for Life (Alimentos de por vida) para el Comité de Médicos por una Medicina Responsable y graduada del Certificado de Nutrición Basado en Plantas del Centro de Estudios de Nutrición de T. Colin Campbell y Cornell. Visita su popular sitio web EatPlant-Based.com.

Cómo cocinar con tofu
Cómo cocinar con tofu

A menudo, las personas me han dicho que quieren que les guste el tofu, pero simplemente no saben qué hacer con él. Contrario a la creencia popular, el tofu no da miedo. De hecho, es muy fácil de cocinar y se puede convertir en casi cualquier cosa, incluyendo una amplia variedad de opciones de desayuno, … Continuado


Consejos basados en plantas para cocinar sin aceite
Consejos basados en plantas para cocinar sin aceite

Elegir un estilo de vida basado en plantas es un gran paso para mejorar tu salud. Además de evitar la carne y los productos lácteos, eliminar el aceite es un componente esencial de una alimentación verdaderamente saludable. Por eso, estos consejos basados en plantas para cocinar sin aceite son fundamentales para mantener y recuperar la … Continuado


Las 15 mejores especias para la cocina basada en plantas
Las 15 mejores especias para la cocina basada en plantas

En mi cocina basada en plantas sin procesar cocino mucho. ¡Tener muchas especias a mano es importante para ayudar a crear obras maestras! En este momento, hay no menos de 50 o más especias diferentes que adornan mis organizadores de especias y estantes. Algunas, solo las uso de vez en cuando; otras, las uso constantemente. … Continuado


Pan de calabacín
Pan de calabacín

Con calabacín recién rallado, puré de manzana y pimienta inglesa, esta receta deliciosa y fácil se puede disfrutar para el desayuno, el refrigerio o incluso el postre.


Ensalada Carolina de repollo rojo
Ensalada Carolina de repollo rojo

Vivo en Carolina del Norte, donde la ensalada de col es un alimento básico. Esta receta no es nuestra tradicional y cremosa ensalada de col, sino que hace alarde de un sabor dulce, agrio y avinagrado con un toque de picante.


Sloppy Joes veganos de lenteja y trigo bulgur
Sloppy Joes veganos de lenteja y trigo bulgur

Fáciles, satisfactorios y económicos, estos Sloppy Joes (emparedados calientes que se sirven en Estados Unidos) de lenteja son una comida rápida que se recalienta bien para el almuerzo uno o dos días después.