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Recetas » Bebidas » Chocolate caliente dominicano
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Esta sabrosa taza de chocolate caliente es una de las favoritas en nuestro centro educativo SOMOS, ubicado en La Cumbre, República Dominicana. Debido a que tenemos muchos árboles de cacao (chocolate) creciendo en el área, los maestros y estudiantes que nos visitan de nuestras escuelas asociadas de EE. UU. toman esta bebida una o dos veces al día, y a menudo piden una segunda y una tercera porción.

Reimpreso del libro The China Study Cookbook (BenBellaBooks, 2018)

2 tazas de leche basada en plantas sin endulzar

2 cucharadas de avena en hojuelas

1 cucharada de cacao en polvo

1 cucharada de pasta de dátiles

1 palito de canela

1 cucharadita de nuez moscada molida

1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida

½ cucharadita de clavo molido

Pizca de sal marina

1 Agrega todos los ingredientes en una olla pequeña a temperatura baja. Revolver ocasionalmente.

2 Cocina durante 2-3 minutos. Sirve en tazas.

You can use date or coconut sugar instead of the date paste.

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