Recetas » Desayuno » Avena fría con sabor a rollo de canela
Centro de Estudios en Nutrición del Dr. T. Colin Campbell

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de leche basada en plantas sin endulzar
  • ½ taza de yogur basado en plantas sin endulzar
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 5 dátiles sin semillas picados
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Coberturas o “toppings” opcionales: pacanas picadas, semillas de cáñamo, semillas de lino molidas, semillas de cacao, banano en rebanadas, frutas del bosque frescas

Preparación

  • 1. En un bol o envase con tapa, combina la leche y el yogur. Mezcla con un batidor hasta que esté bien combinado.
  • 2. Agrega el resto de los ingredientes excepto los toppings y revuelve nuevamente.
  • 3. Cubra con una tapa hermética y refrigera durante al menos 6 horas o de la noche a la mañana antes de servir.
  • 4. Disfruta con tus toppings favoritos.

Consejos Para Cocinar

  • 1. Si la consistencia es demasiado espesa, agrega más leche antes de servir.

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