¡Disfruta de una explosión de sabores caribeños con nuestra ensalada caribeña con guacamole! Esta deliciosa ensalada combina suavemente el sabor dulce y tostado de los plátanos maduros horneados, la cremosidad del guacamole, la frescura de los tomates y cebollas, la textura de los frijoles negros y el toque cítrico del jugo de limón. Cada bocado te transportará a las playas tropicales mientras te deleitas con esta combinación única y refrescante de ingredientes. Ya sea como acompañamiento o como plato principal, es una opción deliciosa y nutritiva.
Preparar: 10 min
Cocinar: 15 min
Rendimiento: 6 tazas
Nota del autor: Los plátanos dulces horneados espolvoreados con canela son una maravillosa adición a cualquier ensalada verde, especialmente cuando se preparan con tomates, cebollas, frijoles negros y guacamole. Por lo general, me gusta esta ensalada sin aderezo, pero si le exprimo un poco de jugo de limón por encima.
Reimpreso del libro The China Study Cookbook (BenBellaBooks, 2018).
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