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Recetas » Aperitivos » Hummus de edamame
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1½ tazas de frijoles edamame sin la vaina, cocidos al vapor o hervidos

1 cucharada de tahini

Jugo de 2 limones verdes

2 dientes de ajo, picados

1 cucharadita de comino molido

¼ taza de agua

¼ taza de cilantro fresco finamente picado

Sal y pimienta al gusto

1 En una licuadora, procesa todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados. Agrega agua adicional si es necesario para obtener una consistencia cremosa.

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