La rica salsa para este sabroso bocado se integra incluso antes de que termines de cocinar la pasta. Hago este plato cuando necesito tener la cena en la mesa de afán y, si planeé bien mi semana, ya tengo pasta cocinada en el refrigerador, así que puedo tener una comida lista en menos de 15 minutos.
2 cucharadas
de salsa de soya baja en sodio o tamari
2 cucharadas
de pasta de curry rojo tailandés y cilantro fresco para adornar
Preparación
Preparación
1. Cocina los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del empaque.
2. Mientras el espagueti se cocina, combina la mantequilla de la almendra, el agua, el vinagre del arroz, la salsa de soya o el tamari, y la pasta de curry rojo tailandés en un recipiente grande y mezcla todo.
3. Agrega los espaguetis cocidos a la salsa y mezcla bien.