Name: Pasta primavera fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: ½ taza de puré de calabaza; 1 taza de leche basada en plantas sin azúcar; ¼ taza + 2 cucharadas de levadura nutricional; Sal y pimienta al gusto; Pimienta de cayena, al gusto (opcional); 8 oz (240g) de garbanzos o pasta integral; 2 tazas de vegetales salteados

Por Indira Riera

(1)

Prepara esta deliciosa pasta primavera basada en plantas mezclada con una salsa cremosa en menos de 20 minutos. Es una comida fácil repleta de nutrientes que encantará a toda la familia.

Preparar: 10 min Cocinar: 10 min Total: 20 min Rendimiento: 3 porciones

Bajo en Azúcar Libre de Nueces Libre de Soya

Ingredientes

Salsa con sabor a queso

½ taza de puré de calabaza
1 taza de leche basada en plantas sin azúcar
¼ taza + 2 cucharadas de levadura nutricional
Sal y pimienta al gusto
Pimienta de cayena, al gusto (opcional)

Pasta

8 oz (240g) de garbanzos o pasta integral
2 tazas de vegetales salteados

Preparación

Salsa con sabor a queso

1. En una cacerola, agrega la leche basada en plantas, el puré de calabaza y la levadura nutricional.
2. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Condimenta con sal y pimienta.
3. Cocina a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
4. Vierte la salsa sobre la pasta inmediatamente.

Pasta

1. Hierve la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre.
2. En una cacerola, combina los vegetales salteados y la pasta cocida.
3. Agrega la salsa con sabor a queso a la pasta con los vegetales y revuelve bien.

Consejos Para Cocinar

1. Puedes usar calabaza enlatada o cocinarla fresca.
2. Puedes sustituir el puré de calabaza por puré de batata.

Pasta primavera fácil

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

Consejos Para Cocinar

Consejos Para Cocinar

También Podría Gustarte