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Recetas » Plato Principal » Setas desmenuzadas
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Lo Que Necesitarás


2 setas ostra rey

2 cucharadas de caldo vegetal bajo en sodio

1 cebolla blanca mediana, en rebanadas

2 dientes de ajo, machacados

½ cucharada de pimentón ahumado

½ cucharadita de pimienta negra

1 cucharadita de sal marina

1 cucharada de vinagre de sidra de manzana

4 cucharadas de salsa BBQ


Procedimiento


1 Tritura las setas ostra rey con dos tenedores o con las manos.

2 En un envase, mezcla las setas desmenuzadas con pimentón ahumado, pimienta, sal marina, vinagre de sidra de manzana y salsa BBQ.

3 En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio durante 4-5 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

4 Agrega la mezcla de setas y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.

Consejos Para Cocinar

Sirve en un pan integral con ensalada de repollo, pepinillos y más salsa BBQ si lo deseas.

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