
Bolitas de bizcocho de zanahorias


Lo Que Necesitarás
2 tazas de avena en hojuelas
¼ de taza de semillas de linaza molidas
⅓ taza de semillas de chía
¾ taza de puré de manzana
½ cucharadita de canela
¼ de cucharadita de nuez moscada
6-8 dátiles sin semillas, picados
2 zanahorias medianas ralladas

Procedimiento
1 Procesa todos los ingredientes pulsando en un procesador de alimentos hasta que estén bien integrados.
2 Con las manos humedecidas, toma aproximadamente 1 cucharada de masa y forma bolitas. Repite con el resto de la mezcla.
3 Coloca las bolitas en un recipiente y congela durante al menos 1 hora antes de consumir.

Consejos Para Cocinar
Puedes guardar los bocaditos en el refrigerador o en el congelador.
Para obtener bolitas con un color anaranjado intenso, procesa las zanahorias en el procesador de alimentos hasta que se formen puré antes de añadir el resto de los ingredientes.
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