Name: Bolitas de bizcocho de zanahorias
Prep time: 10 min
Ingredients: 2 tazas de avena en hojuelas; ¼ de taza de semillas de linaza molidas; ⅓ taza de semillas de chía; ¾ taza de puré de manzana; ½ cucharadita de canela; ¼ de cucharadita de nuez moscada; 6-8 dátiles sin semillas, picados; 2 zanahorias medianas ralladas

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Por Evelisse Capó, PharmD, DipACLM

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Estas bolitas de pastel de zanahoria están llenas de fibra y dulzura natural, ¡y además te dan mucha energía! Hechas con ingredientes saludables como la avena, los dátiles y zanahorias ralladas, estas trufas del tamaño de un bocado son perfectas para una merienda al mediodía o como refuerzo antes de entrenar Estos bocaditos energéticos se conservan bien en el refrigerador o en el congelador y son una forma sabrosa de satisfacer tus antojos y mantenerte activo durante todo el día

Preparar: 10 min Rendimiento: 10-15 porciones

Libre de Gluten Libre de Nueces Libre de Soya

Ingredientes

2 tazas de avena en hojuelas
¼ de taza de semillas de linaza molidas
⅓ taza de semillas de chía
¾ taza de puré de manzana
½ cucharadita de canela
¼ de cucharadita de nuez moscada
6-8 dátiles sin semillas, picados
2 zanahorias medianas ralladas

Preparación

1. Pulsa todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que estén bien integrados.
2. Con las manos humedecidas, toma aproximadamente 1 cucharada de masa y forma bolitas. Repite con el resto de la mezcla.
3. Coloca las bolitas en un recipiente y congela durante al menos 1 hora antes de consumir.

Consejos Para Cocinar

1. Puedes guardar los bocaditos en el refrigerador o en el congelador.
2. Para que las bolitas tengan un color anaranjado intenso, procesa las zanahorias en el hasta formar un puré, antes de añadirlas al resto de los ingredientes.

Bolitas de bizcocho de zanahorias

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

Consejos Para Cocinar

Consejos Para Cocinar

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