Bolitas de bizcocho de zanahorias
Estos dulces bocaditos repletos de zanahorias que no necesitan cocinarse, se mantienen en el refrigerador o el congelador y son fáciles de agarrar para una merienda o postre saludable.
Libre de Gluten
Libre de Nueces
Libre de Soya
Todas nuestras recetas son libres de aceite y veganas.
Preparar: 10 minutos
Rendimiento: 10-15 porciones
Lo Que Necesitarás
2 tazas de avena en hojuelas
¼ de taza de semillas de linaza molidas
⅓ taza de semillas de chía
¾ taza de puré de manzana
½ cucharadita de canela
¼ de cucharadita de nuez moscada
6-8 dátiles sin semillas, picados
2 zanahorias medianas ralladas
Procedimiento
1 Procesa todos los ingredientes pulsando en un procesador de alimentos hasta que estén bien integrados.
2 Con las manos humedecidas, toma aproximadamente 1 cucharada de masa y forma bolitas. Repite con el resto de la mezcla.
3 Coloca las bolitas en un recipiente y congela durante al menos 1 hora antes de consumir.
Consejos Para Cocinar
Puedes guardar los bocaditos en el refrigerador o en el congelador.
Para obtener bolitas con un color anaranjado intenso, procesa las zanahorias en el procesador de alimentos hasta que se formen puré antes de añadir el resto de los ingredientes.
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