Recetas » Postres » Helado de fresas vegano
Centro de Estudios en Nutrición del Dr. T. Colin Campbell

Ingredientes

  • 1 libra de fresas frescas o congeladas
  • ¼ taza de leche de coco baja en grasa sin endulzar
  • ¼ taza de leche basada en plantas sin endulzar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 dátiles Medjool sin semilla

Preparación

  • 1. Procesa todos los ingredientes en una licuadora.
  • 2. Vierte la mezcla licuada en un recipiente con tapa.
  • 3. Coloca en el congelador durante 4 a 6 horas o hasta que esté firme y sirve de inmediato. Si lo congelas por más de 6 horas, el helado se endurecerá demasiado y será difícil de servir.

Consejos Para Cocinar

  • 1. Esta receta funciona muy bien en un Ninja Creami o tu máquina de preparar helados favorita. Si usas un Ninja Creami, simplemente mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una consistencia cremosa. Luego transfiere la mezcla al recipiente de helado y congela durante un mínimo de 24 horas antes de procesar.

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