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Recetas » Desayuno » Muffins de avena con manzana y canela
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Lo Que Necesitarás


1 manzana pequeña, picada pequeña

2 ¼ de taza de leche basada en plantas

1 ¼ taza de dátiles, sin semilla

⅓ taza de agua

2 cucharadas de semillas de linaza

2 cucharaditas de polvo de hornear

3 cucharaditas de canela

½ cucharadita de nuez moscada

¼ cucharadita de clavo de olor molido

3 tazas de avena en hojuelas

⅓ taza de pasas


Procedimiento


1 Precalienta el horno a 350 grados F.

2 Vierte la avena en un envase grande.

3 En una licuadora, combina la leche vegetal con los dátiles, agua, semillas de lino, polvo de hornear y especias hasta que la mezcla quede suave.

4 Incorpora la mezcla con la avena.

5 Agrega las manzanas picadas y las pasas, y mezcla para incorporarlo todo.

6 Coloca la mezcla en una bandeja de silicona para muffins.

7 Hornea de 40 a 45 minutos, hasta que las tacitas doren por encima y se sientan ligeramente firmes.

8 Retira del horno y deja enfriar durante 10 a 15 minutos antes de pasar un cuchillo por los bordes y sacarlos de la bandeja.

Consejos Para Cocinar

El molde de silicona para muffins es esencial para esta receta ya que garantiza que no se necesita engrasar el molde. Los forros de papel no se separarán de la mezcla horneada, ¡pero los muffins de avena saldrán directamente del molde de silicona! Una vez que lo pruebes, te encantará usarlos para todo tipo de productos horneados.

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