Pudín de mango y chía
Moderno, versátil, mágico y nutritivo: ¡las semillas de chía son como unicornios culinarios! La textura del pudín de chía es cremosa y crujiente y recuerda al pudín de tapioca. Este pudín aterciopelado de mango y chía es ideal para el desayuno, la merienda o el postre.
Preparar: 5 min
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Ingredientes
- 2 tazas de leche basada en plantas, sin endulzar
- 1 taza colmada de trozos de mango congelados
- 2 a 3 cucharadas de sirope de arce
- ¼ de cucharadita de canela
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ¼ de cucharadita de sal
- ½ taza de semillas de chía
- Frutas frescas para servir
Preparación
Preparación
- 1. Agrega todos los ingredientes excepto las semillas de chía a una licuadora. Mezcla hasta que esté suave.
- 2. Agrega la mezcla combinada a un envase de vidrio mediano.
- 3. Agrega las semillas de chía, revuelve, tapa y refrigera por al menos 6 horas.
- 4. Sirve con frutas frescas.
Consejos Para Cocinar
Consejos Para Cocinar
- 1. Idealmente, revuelve el pudín después de que se haya enfriado durante aproximadamente una hora.
- 2. Si deseas una textura extra cremosa, puedes agregar ¼ de taza de marañones (remojados en agua durante 2 horas y luego escurridos) a la licuadora también.
- 3. Este pudín se puede conservar en el refrigerador hasta por tres días.
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