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Ashley es farmacéutica, chef, fotógrafa y bloguera de alimentos y está certificada en nutrición holística. Se especializa en recetas basadas en plantas, sin gluten y sin aceite, que puede encontrar en su blog RiseShineCook.ca y en su libro de cocina. Puedes seguirla en Twitter, Facebook, Instagram en @riseshinecook.

Hummus con curry libre de aceite

Hummus con curry libre de aceite

Esta versión de hummus clásico sazonado con curry, seguramente despertará tu paladar. Aunque te tardarás un poco más en preparar este hummus que en abrir un recipiente ya preparado, este hummus no contiene aceite ni grasas añadidas y sabe mucho mejor.


Pudín de mango y chía

Pudín de mango y chía

Moderno, versátil, mágico y nutritivo: ¡las semillas de chía son como unicornios culinarios! La textura del pudín de chía es cremosa y crujiente y recuerda al pudín de tapioca. Este pudín aterciopelado de mango y chía es ideal para el desayuno, la merienda o el postre.


Granola crujiente de alforfón

Granola crujiente de alforfón

Repleta de proteínas y carbohidratos complejos, la granola es una forma deliciosa de comenzar la mañana o de obtener energía rápidamente por la tarde.


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