Name: Pudín de arroz hecho en estufa
Ingredients: 4½ tazas de arroz integral cocido; 1 taza de uvas pasas doradas u otra fruta seca (picadas si son grandes, como los albaricoques); ⅓ de taza puré de dátiles de dos minutos o sirope de arce; 1½ tazas de leche basada en plantas sin endulzar; ½ taza de almendras tostadas picadas (opcional); 2 cucharaditas de canela molida; 1 cucharadita de vainilla o extracto de almendra; Sal marina al gusto

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Por The China Study Quick & Easy Cookbook

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Yo soy una de esas personas que comerán arroz integral simple con sal y pimienta, pero este plato me hace sentir como si ganara un premio por el cual no hice mucho para merecerlo. Si haces una olla grande de arroz integral al comienzo de la semana puedes utilizar las sobras para hacer esta receta al desayuno —o a la hora del postre—.

Rendimiento: 4 porciones

Libre de Gluten Libre de Soya

Ingredientes

4½ tazas de arroz integral cocido
1 taza de uvas pasas doradas u otra fruta seca (picadas si son grandes, como los albaricoques)
⅓ de taza puré de dátiles de dos minutos o sirope de arce
1½ tazas de leche basada en plantas sin endulzar
½ taza de almendras tostadas picadas (opcional)
2 cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de vainilla o extracto de almendra
Sal marina al gusto

Preparación

1. Mezcla todo en una cacerola mediana y cuécelo a fuego medio durante 10 minutos o hasta que espese.

Pudín de arroz hecho en estufa

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

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