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Recetas » Desayuno » Pudín de arroz hecho en estufa
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4½ tazas de arroz integral cocido

1 taza de uvas pasas doradas u otra fruta seca (picadas si son grandes, como los albaricoques)

⅓ de taza puré de dátiles de dos minutos o sirope de arce

1½ tazas de leche basada en plantas sin endulzar

½ taza de almendras tostadas picadas (opcional)

2 cucharaditas de canela molida

1 cucharadita de vainilla o extracto de almendra

Sal marina al gusto

1 Mezcla todo en una cacerola mediana y cuécelo a fuego medio durante 10 minutos o hasta que espese.

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