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Recetas » Desayuno » Pudín de arroz hecho en estufa
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Ingredientes

  • 4½ tazas de arroz integral cocido
  • 1 taza de uvas pasas doradas u otra fruta seca (picadas si son grandes, como los albaricoques)
  • ⅓ de taza puré de dátiles de dos minutos o sirope de arce
  • 1½ tazas de leche basada en plantas sin endulzar
  • ½ taza de almendras tostadas picadas (opcional)
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de vainilla o extracto de almendra
  • Sal marina al gusto

Preparación

  • 1. Mezcla todo en una cacerola mediana y cuécelo a fuego medio durante 10 minutos o hasta que espese.

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