Recetas » Desayuno » Bowl de batido de pitaya
Centro de Estudios en Nutrición del Dr. T. Colin Campbell

Ingredientes

  • 3 bananos congelados, en rodajas
  • 1 pitaya grande o dos medianas
  • ½ bloque de tofu sedoso
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Coberturas sugeridas

  • Mango, en rodajas
  • Fresas, en rodajas
  • Granola casera, sin aceites
  • Bayas de Goji
  • Semillas de girasol
  • Mantequilla de almendra o Caramelo vegano

Preparación

  • 1. En una licuadora, procesa los ingredientes hasta que quede suave.
  • 2. Coloca en un bowl y agrega las coberturas de tu elección.

Consejos Para Cocinar

  • 1. Puedes usar dos paquetes de 3.5 oz (100 g) de puré de pitaya congelado sin azúcar.
  • 2. Si es necesario, añade un poco de agua para ajustar la consistencia.

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