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Centro de Estudios en Nutrición del Dr. T. Colin Campbell
Salsa de arándano rojo y naranja

Ingredientes

  • Ralladura y jugo de una naranja
  • ½ taza de jarabe de arce
  • 1 bolsa (12 oz – 340 g) de arándanos rojos frescos
  • 1 cucharadita de canela

Preparación

  • 1. En una cacerola mediana, agrega todos los ingredientes y déjalos hervir. Reduce la temperatura y cocina a fuego lento durante 15 minutos o hasta que los arándanos rojos se revienten y la salsa empiece a espesar.
  • 2. Transfiérela a un tazón y refrigérala hasta que se enfríe, por lo menos durante una hora.

Consejos Para Cocinar

  • 1. Para mayor variedad, agrégale uvas pasas, manzanas o nueces a la mezcla.

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