“La buena nutrición crea salud en todas las áreas de nuestra existencia.”

—T. COLIN CAMPBELL, PHD

Vegetables spread across a wooden cutting board

La controversia sobre la leche vegetal y por qué la leche de vaca NO debe ser recomendada para niños

Recientemente ha habido una afluencia de debate a través de los medios de comunicación sobre la leche vegetal y la leche de vaca, especialmente cuando se trata de niños. Un artículo en VegNews hace referencia al “Comité de Médicos por una Medicina Responsable —un grupo médico que cuenta con 12 000 miembros médicos— emitió una … Continuado

En la cocina

Cómo Obtener Calcio sin Lácteos

Recomiendo que omitas la leche de vaca, debido a parte de la evidencia que sugiere que la leche no es saludable.  Sin embargo, esto no significa que el calcio no es importante. El calcio es vital para la salud ósea. La salud ósea es increíblemente compleja, involucrando muchos otros nutrientes como proteína, fósforo, vitamina D y … Continuado

Ciencia de la nutrición

Las cuatro claves para huesos fuertes (Entrevista)

¿Por qué escribiste un libro sobre la salud ósea? La osteoporosis es un problema serio. Una de cada seis mujeres se fractura la cadera durante su vida, lo que es un riesgo muy alto. Un número bastante grande de hombres también sufrirá una fractura de cadera y, una vez que alguien lo hace, es muy común que su calidad de vida en general disminuya. A veces, eso los pone en un camino mucho más rápido hacia su eventual fallecimiento.

Acondicionamiento físico

  • 100% en línea, aprende a tu ritmo
  • Formato dirigido por instructores
  • Sin requisitos previos
  • Créditos de educación continua