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Contenido creado por el Centro de Estudios de Nutrición.

Ensalada característica de Amy

Ensalada característica de Amy

El aguacate, el pepino, la cebolla roja y los tomates frescos hacen esta ensalada especial, pero lo suficientemente fácil como para comerla todos los días.


Ensalada del sudoeste

Ensalada del sudoeste

Esta ensalada fresca tiene todo: frijoles negros, maíz, pimientos, lima, ajo, cebolla roja y cilantro. ¡Y está libre de productos lácteos y gluten! Una deliciosa opción para todos.


Ensalada Hoppin ‘John

Ensalada Hoppin ‘John

Rica en proteínas y basada en plantas, esta ensalada de arroz y frijoles con apio y perejil es crujiente.


Ensalada de cuatro frijoles

Ensalada de cuatro frijoles

Frijoles rojos, frijoles blancos (cannellini), frijoles negros y garbanzos componen esta ensalada de cuatro frijoles.


Vegetales asados con pasta

Vegetales asados con pasta

Los champiñones, los tomates, los espárragos y los pimientos hacen que esta salsa de pasta sin carne sea dinámica y nutritiva.


¿Qué es una alimentación basada en plantas sin procesar?

¿Qué es una alimentación basada en plantas sin procesar?

No se puede negar que el interés público en la salud y la nutrición ha crecido considerablemente. Pero muchos todavía no están seguros de lo que constituye una alimentación basada en plantas sin procesar (WFPB, por sus siglas en inglés). ¿Eres uno de ellos? ¿Alguna vez te has sentido impregnado de información contrapuesta sobre temas … Continuado


Ocho recetas basadas en plantas para los amantes de la mantequilla de maní

Ocho recetas basadas en plantas para los amantes de la mantequilla de maní

Prueba nuestras ocho mejores recetas basadas en plantas hechas con mantequilla de maní. Más allá de los emparedados de mantequilla de maní y jalea, hay mucho más que puedes hacer con este popular ingrediente. Hay mucha evidencia que sugiere que las nueces son saludables, pero deben comerse con moderación, especialmente para aquellos que sepan que … Continuado


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