Name: Hamburguesas dulces de maní
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 cucharada de linaza molida o semillas de chía; 2 cucharadas de agua; 1 lata de 15 oz (425 g) de garbanzos o 1½ taza de garbanzos cocidos; ½ taza de batatas ralladas; ¼ taza de avena; 3 cucharadas de mantequilla de maní natural (100 % maní); 1 cucharada de jugo de limón; 2 cucharaditas de vinagre de arroz; 1 cucharadita de tamari bajo en sodio; 1 cucharadita de sriracha; 1 cucharadita de jengibre fresco rallado; ½ cucharadita de ajo en polvo; ¼ taza de cilantro fresco picado; ¼ de taza de mantequilla de maní natural (100 % maní); 3 cucharadas de tamari bajo en sodio; 1 cucharada de sriracha; 1 cucharada de jugo de limón; 2 cucharaditas de sirope de arce puro; ½ cucharadita de ajo en polvo

Recetas » Plato Principal » Hamburguesas dulces de maní

Por Kim Campbell

(0)

Esta receta rápida y fácil está cargada de sabores tailandeses dulces y picantes. La combinación de batatas y mantequilla de maní les da a estas hamburguesas una hermosa textura y sabor.

Preparar: 20 min Cocinar: 25 min Total: 45 min Rendimiento: 4 hamburguesas

Ingredientes

1 cucharada de linaza molida o semillas de chía
2 cucharadas de agua
1 lata de 15 oz (425 g) de garbanzos o 1½ taza de garbanzos cocidos
½ taza de batatas ralladas
¼ taza de avena
3 cucharadas de mantequilla de maní natural (100 % maní)
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharaditas de vinagre de arroz
1 cucharadita de tamari bajo en sodio
1 cucharadita de sriracha
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
½ cucharadita de ajo en polvo
¼ taza de cilantro fresco picado

SALSA DE MANÍ PICANTE

¼ de taza de mantequilla de maní natural (100 % maní)
3 cucharadas de tamari bajo en sodio
1 cucharada de sriracha
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharaditas de sirope de arce puro
½ cucharadita de ajo en polvo

Preparación

1. Precalienta el horno a 375 °F (190 °C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un envase hondo pequeño, mezcla la linaza molida y el agua. Ponlo a un lado para que los ingredientes espesen.
3. En un procesador de alimentos, procesa rápidamente los garbanzos. No los conviertas en una pasta; solo córtalos en trozos grandes. (También puedes machacarlos con un tenedor). Transfiere los garbanzos a un envase hondo grande para mezclar.
4. Agrega la mezcla de linaza y todos los ingredientes restantes. Revuélvelos bien con las manos. Haz cuatro o seis croquetas iguales con esta mezcla y colócalas en la bandeja para hornear preparada.
5. Hornea durante 20 a 30 minutos, hasta que estén doradas.
6. Mientras se cocinan las hamburguesas, bate todos los ingredientes de la salsa y déjala a un lado.
7. Cubre las hamburguesas con la salsa y sírvelas.

Hamburguesas dulces de maní

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

También Podría Gustarte