Granola crujiente de trigo sarraceno
Repleta de proteínas y carbohidratos complejos, la granola es una forma deliciosa de comenzar la mañana o de obtener energía rápidamente por la tarde.
Preparar: 5 min
Cocinar: 45 min
Rendimiento: 6 porciones
La granola que compramos ya preparada regularmente contiene ingredientes procesados y puede ser costosa. ¡La buena noticia es que hacer granola en casa es económico y muy fácil! Lo mejor de todo es que puedes adaptar la receta a tu gusto.
Ingredientes
Ingredientes
- 3 tazas de avena en hojuelas
- 1 taza de granos de trigo sarraceno
- ½ taza de semillas de calabaza
- 2 cucharaditas de canela
- ¼ cucharadita de sal
- ¾ taza de pasta de dátiles
- 1 cucharada de vainilla
- ¼ taza de agua
Preparación
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 300 grados F y forra una bandeja para hornear grande con papel para hornear.
- 2. En un envase grande, mezcla la avena, el trigo sarraceno, las semillas de calabaza, la canela y la sal.
- 3. En un envase pequeño aparte, mezcla la pasta de dátiles, la vainilla y el agua.
- 4. Agrega los ingredientes húmedos a los secos y revuelve hasta que la mezcla quede bien incorporada.
- 5. Transfiere la mezcla a la bandeja para hornear extendiéndola en una capa delgada.
- 6. Coloca en la rejilla del medio en el horno y hornea por 45 minutos, revolviendo y volteando la granola cada 15 minutos.
- 7. La granola parecerá húmeda al principio, pero se secará después de hornearla. La granola está lista cuando la avena ya no está húmeda y comience a dorarse en los bordes.
- 8. Retira del horno y deja que se enfríe por completo.
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