Waffles de trigo sarraceno
Estos waffles naturalmente libres de gluten son ligeros, crujientes, nutritivos y muy fáciles de hacer. Duplica o triplica la receta y congela los restantes para un desayuno saludable para llevar.
Preparar: 5 min
Cocinar: 25 min
Rendimiento: 6 waffles
Ingredientes
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo sarraceno
- 1 taza de harina de mijo
- 1 taza de pasta de dátiles
- ¼ taza de linaza molida
- 4 tazas de leche basada en plantas
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
Preparación
Preparación
- 1. Precalienta la wafflera.
- 2. En un envase, combina todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3. Vierte la mezcla en la wafflera y cocina hasta que los waffles estén firmes.
Consejos Para Cocinar
Consejos Para Cocinar
- 1. Acompaña con tus frutas favoritas.
- 2. Sírve con un caramelo basado en plantas.
- 3. Guarda los waffles restantes en la nevera y calienta en horno o tostadora.
- 4. Utiliza la mezcla para preparar panqueques.
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