Este salteado de verduras y fideos soba se complementa con una salsa de ajo y jengibre. La Sriracha le da un picantón a este plato pero siéntete libre de agregar o reducir la cantidad según prefieras.

Hoisin es una salsa asiática que se utiliza para condimentar muchos platos. Es barato prepararla en casa y los ingredientes son fáciles de encontrar. Este condimento es muy salado y dulce, así que necesitas añadir muy poco como lo indican la mayoría de las recetas.

Esta receta tiene más que ver con la técnica de corte que con los ingredientes. Nuestra familia nunca comió mucha berza hasta que aprendí este estilo de corte de cinta, que elimina su textura dura. Si tú por lo general solo la cortas, verás que este estilo de corte marca una gran diferencia.

Las papas fritas tradicionales son mi mayor debilidad “alta en grasas”, así que estoy motivada para cortar y hornear mis propias papas fritas, que son saludables y satisfactorias. Esta receta tiene toda la textura crujiente de las papas fritas tradicionales, sin toda la grasa.

Esta receta rápida y fácil está cargada de sabores tailandeses dulces y picantes. La combinación de batatas y mantequilla de maní les da a estas hamburguesas una hermosa textura y sabor.

Me encantan los dips de frijoles y los espárragos y quería una alternativa saludable a recetas similares que usan queso crema para el relleno. El resultado fue este aperitivo fácil y hermoso.

Esta receta fue inspirada por las tiras de cebolla enlatadas en la parte superior de una cazuela tradicional de habichuelas. Las cebollas enlatadas son grasosas, saladas y altamente procesadas, y sabía que tenía que haber una alternativa deliciosa. ¡Estos aros de cebolla lo son! De hecho, la primera vez que los serví, mi familia se los comió antes de llegar siquiera a la parte superior de la cacerola.