Un gran estudio observacional de cohorte[1] en Suecia encontró que las mujeres que consumían más de tres vasos de leche al día tenían casi el doble de mortalidad durante 20 años, en comparación con aquellas mujeres que consumían menos de un vaso al día.
Las batatas son una gran comida que solo he llegado a apreciar recientemente.
En la escuela de medicina, cuando el tiempo era más corto que corto y vivía solo, de vez en cuando me preocupaba que no estuviera comiendo suficientes vegetales de hoja verde, porque sabía que no lo estaba haciendo.
El 19 de junio, un artículo en el New York Times, titulado In Single Gene, a Path to Fight Heart Attacks (En un gen único, un camino para combatir los ataques cardíacos)
Hay evidencia indirecta y reportes que sugieren que la alimentación importa cuando se lucha contra el resfriado. Recuerda que el sueño y el estrés también son factores importantes.
Recientemente, un grupo de 11 médicos de alto nivel en Reino Unido han pedido públicamente un enfoque alimentario para combatir la demencia. El grupo, formado por una combinación de especialistas y médicos de atención primaria, escribió una carta y la envió al primer ministro británico David Cameron y al secretario de salud Jeremy Hunt, sugiriendo … Continuado
Es esa época del año otra vez. Muchos de nosotros nos despertamos y vamos a trabajar en la oscuridad. Trabajamos todo el día y regresamos a casa en la oscuridad.
Aquí, en el Centro de Estudios en Nutrición de T. Colin Campbell, estamos enfocados en la nutrición y la salud. Pero lo que decidimos hacer por nuestra propia nutrición y salud tiene un efecto drástico en la salud del planeta, lo que a su vez tiene profundas implicaciones para nuestra salud social futura. Todos estos … Continuado
Durante los últimos años, he pensado más y más en la naturaleza de la información nutricional y su discusión en Estados Unidos.
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