Name: Dip de pepino cremoso
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 pepinos pequeños; ¼ de taza de cebolla roja, finamente cortada en rodajas; 1 lb (453 g) de tofu firme; 3½ cucharadas de jugo de limón; 2 dientes de ajo pelados; ¼ cucharadita de cilantro; 1 pizca de pimienta de Cayena; Sal o pimienta al gusto (opcional)

Recetas » Aperitivos » Dip de pepino cremoso

Por Recetas CNS

(1)

Prueba este dip de pepino fresco y saludable, libre de lácteos, para tu próxima fiesta al aire libre o banquete.

Preparar: 15 min Total: 15 min

Bajo en Azúcar Libre de Gluten Libre de Nueces

Ingredientes

2 pepinos pequeños
¼ de taza de cebolla roja, finamente cortada en rodajas
1 lb (453 g) de tofu firme
3½ cucharadas de jugo de limón
2 dientes de ajo pelados
¼ cucharadita de cilantro
1 pizca de pimienta de Cayena
Sal o pimienta al gusto (opcional)

Preparación

1. Pela los pepinos, quítales las semillas y rállalos. Déjalos reposar durante 10 minutos.
2. Combina el tofu, el jugo de limón, el ajo, la sal, el cilantro, el comino y la pimienta de Cayena en una licuadora. Combínalos hasta que la mezcla esté completamente sin grumos.
3. Exprime los pepinos para eliminar el exceso de humedad y luego colócalos en un recipiente con la cebolla roja.
4. Agrega la mezcla de tofu.
5. Enfría todo de 2 a 3 horas y sirve.

Dip de pepino cremoso

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

También Podría Gustarte