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Recetas » Meriendas » Chips de col rizada con sabor a nachos
Centro de Estudios en Nutrición del Dr. T. Colin Campbell

Me encantan los chips de col rizada porque tienen el crujido, la nutrición y el sabor que me hacen decir ¡YUM! Los como una merienda, pero también me encantan triturados encima de la ensalada.

Ingredientes

  • ¼ taza de Sazonador para nachos, o al gusto (ver receta)
  • ½ taza de agua
  • 2 ramos grandes de col rizada fresca, sin tallos y picados en trozos grandes

Preparación

  • 1. Precalienta la freidora de aire a 300 grados F (150 grados C) durante 5 minutos.
  • 2. Combina la mezcla del Sazonador de nachos y el agua en un recipiente y bate con un batidor hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  • 3. Agrega la col rizada picada al recipiente y muévela bien para asegurarte de que quede completamente cubierta con la mezcla.
  • 4. Coloca la mitad de la col rizada en la freidora de aire y hornea durante 6 minutos. Revuelve brevemente y hornea por otros 6 minutos o hasta que los chips de col rizada estén crujientes y secos.
  • 5. Repite con el resto de la col rizada.
  • 6. Enfría a temperatura ambiente antes de guardar en un recipiente con tapa.

Consejos Para Cocinar

  • 1. Para una versión sabrosa, sustituye el agua con ¼ de taza de jugo de limón recién exprimido y ¼ de taza de agua.

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