Name: Avena sazonada con vegetales
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 4 tazas de agua; 2 tazas de avena “cortada” (quick cooking steel cut oats); 1 cucharadita especias italianas; ½ cucharadita Herbamare o sal de mar; 1 cucharadita ajo en polvo; 1 cucharadita cebolla en polvo; ½ taza levadura nutricional; ¼ cucharadita cúrcuma en polvo; 1 ½ taza col rizada o espinaca tierna; ½ taza setas en rodajas; ¼ taza de zanahorias ralladas; ½ taza pimientos picados pequeños

Por Evelisse Capó, PharmD, DipACLM

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Este sabroso giro de la avena tradicional contiene una variedad de verduras y cúrcuma para comenzar el día con un desayuno saludable.

Preparar: 5 min Cocinar: 10 min Rendimiento: 4-6 porciones

Bajo en Azúcar Libre de Gluten Libre de Nueces Libre de Soya

Ingredientes

4 tazas de agua
2 tazas de avena “cortada” (quick cooking steel cut oats)
1 cucharadita especias italianas
½ cucharadita Herbamare o sal de mar
1 cucharadita ajo en polvo
1 cucharadita cebolla en polvo
½ taza levadura nutricional
¼ cucharadita cúrcuma en polvo
1 ½ taza col rizada o espinaca tierna
½ taza setas en rodajas
¼ taza de zanahorias ralladas
½ taza pimientos picados pequeños

Preparación

1. Hierve el agua en una cacerola.
2. Añade la avena y las especias al agua. Baja la temperatura.
3. Cocina a fuego bajo sin tapa por 5 a 7 minutos.
4. Añade los vegetales.
5. Tapa y deja a un lado por 2 minutos.
6. Sirve inmediatamente.

Consejos Para Cocinar

1. Para una alternativa deliciosa, esparce la avena sazonada en un molde para hornear, espolvorea migas de pan en la parte superior, y hornea durante unos minutos a temperatura alta para dorar las migas de pan.
2. Puedes utilizar la avena en hojuelas en lugar de avena cortada.

Avena sazonada con vegetales

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

Consejos Para Cocinar

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