¿Quieres aprender más sobre este estilo de vida? Consulta nuestra guía de alimentación basada en plantas sin procesar.¿Quieres aprender más sobre este estilo de vida?
Recetas » Plato Principal » Hamburguesa de frijol negro
CNS Logo

Hamburguesa de frijol negro

Por 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5(1)
Esta hamburguesa vegana de frijol negro está repleta de proteína y fibra y está fantásticamente asociada con las papas fritas para microondas con bajo contenido de grasa.
Preparar: 15 min Cocinar: 25 min Total: 40 min Rendimiento: 4 porciones
Libre de Gluten Libre de Nueces Libre de Soya

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de frijoles negros en lata de 15 onzas (425 g) (escurridos y enjuagados) o recién cocidos
  • 1 taza de avena clásica
  • ¼ de taza de pimiento rojo, cortado en cubitos
  • ¼ de taza de cebollas, cortadas en cubitos
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire sin anchoas, o Bragg’s Aminos
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de paprika ahumada
  • 1 cucharadita de condimento seco para carne
  • 1 pizca de pimienta de cayena opcional

Preparación

Preparación

  • 1. Machaca los frijoles negros con prensador de papas en un recipiente grande.
  • 2. Corta en cuadros la cebolla y el pimiento rojo.
  • 3. Agrega todos los ingredientes al tazón con los frijoles negros.
  • 4. Mézclalos bien. Yo uso mis manos para amasarlos bien.
  • 5. Forma croquetas. Forra una bandeja con papel para hornear y hornea todo a 176 grados centígrados (350 °F) durante 25 minutos. También puedes freírlo en una sartén antiadherente.
  • 6. Sirve todo sobre un panecillo con cebolla, lechuga, tomate y tu condimento favorito.

También Podría Gustarte

Comentarios

Copyright 2023 Centro de Estudios en Nutrición. Todos los derechos reservados.