Name: Hamburguesas de frijoles negros y quinua
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 3 tazas de frijoles negros cocidos; 1 taza de quinua cocida; 1 taza de avena en hojuelas; 2 cucharadas de semilla de linaza molida; ½ taza de salsa barbacoa; ½ cucharadita de humo líquido o paprika ahumada; 1 cucharadita de ajo en polvo; ½ cucharadita de cebolla en polvo; Salsa de barbacoa adicional para hamburguesa

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Por Evelisse Capó, PharmD, DipACLM

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Ahumadas y sin carne, estas increíbles y fáciles hamburguesas de frijoles negros son geniales en un bollo de pan con tus acompañantes favoritos.

Preparar: 10 min Cocinar: 30 min Rendimiento: 8 porciones

Bajo en Azúcar Libre de Gluten Libre de Nueces Libre de Soya

Ingredientes

3 tazas de frijoles negros cocidos
1 taza de quinua cocida
1 taza de avena en hojuelas
2 cucharadas de semilla de linaza molida
½ taza de salsa barbacoa
½ cucharadita de humo líquido o paprika ahumada
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de cebolla en polvo
Salsa de barbacoa adicional para hamburguesa

Preparación

1. Precalienta el horno a 400F.
2. Parcialmente maja los frijoles.
3. Añade el resto de los ingredientes y mezcla bien.
4. Dale forma a las hamburguesas con las manos compactando bien.
5. Ponga las hamburguesas en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.
6. Hornea las hamburguesas por 15 minutos.
7. Voltea las hamburguesas y cubre con una capa de salsa de barbacoa.
8. Hornea por 10-15 minutos más.

Consejos Para Cocinar

1. Sirve dentro de un pan integral, tortilla, o sobre una cama de lechuga.
2. Disfrutamos esta hamburguesa con batata (camote) al horno, papas al horno, mazorca de maíz, o vegetales al vapor.

Hamburguesas de frijoles negros y quinua

Ingredientes

Ingredientes

Preparación

Preparación

Consejos Para Cocinar

Consejos Para Cocinar

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