-
1 libra
de champiñones baby bella, en rodajas gruesas
-
2 cucharadas
de tamari bajo en sodio
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½ cucharadita
de pasta de tomate
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1 cucharadita
de ajo picado
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1–2 cucharaditas
de jugo de limón verde
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Tortillas de grano entero o de maíz
Condimento para tacos
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½ cucharadita
de ajo en polvo
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½ cucharadita
de cebolla en polvo
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¼ de cucharadita
de chipotle en polvo
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¼ + ⅛ cucharadita
de comino
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½ cucharadita
de pimentón ahumado
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½ cucharadita
de chile en polvo
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Una pizca de sal marina, o al gusto
Pico de gallo fácil
-
1
chile jalapeño, sin semillas y finamente picado
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1 taza
de tomates uva, cortados en cubitos (o tomate de tu selección)
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½
cebolla blanca, finamente picada
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½ taza
de cilantro, picado
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3 cucharadas
de jugo de limón verde
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1 cucharadita
de ajo picado
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Una pizca de sal marina, o al gusto
Coberturas o “toppings” opcionales
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Cilantro recién picado
-
Aguacates, sin semilla, pelados y cortados en cubitos
)
