-
1 libra
de champiñones baby bella, en rodajas gruesas
-
2 cucharadas
de tamari bajo en sodio
-
½ cucharadita
de pasta de tomate
-
1 cucharadita
de ajo picado
-
1–2 cucharaditas
de jugo de limón verde
-
Tortillas de grano entero o de maíz
Condimento para tacos
-
½ cucharadita
de ajo en polvo
-
½ cucharadita
de cebolla en polvo
-
¼ de cucharadita
de chipotle en polvo
-
¼ + ⅛ cucharadita
de comino
-
½ cucharadita
de pimentón ahumado
-
½ cucharadita
de chile en polvo
-
Una pizca de sal marina, o al gusto
Pico de gallo fácil
-
1
chile jalapeño, sin semillas y finamente picado
-
1 taza
de tomates uva, cortados en cubitos (o tomate de tu selección)
-
½
cebolla blanca, finamente picada
-
½ taza
de cilantro, picado
-
3 cucharadas
de jugo de limón verde
-
1 cucharadita
de ajo picado
-
Una pizca de sal marina, o al gusto
Coberturas o “toppings” opcionales
-
Cilantro recién picado
-
Aguacates, sin semilla, pelados y cortados en cubitos
