Las batatas son uno de mis vegetales favoritos. Las uso en todo, desde salsas, guisos, y postres. Una de las maneras favoritas de disfrutarlas para mi familia, es al horno en forma de papitas con condimentos variados. A nuestra familia realmente le encanta esta versión.
Rendimiento: 4 porciones
Reimpreso del libro Plant-Powered Families by Dreena Burton (BenBellaBooks, 2015).