Berenjena a la parrilla
Esta receta de berenjena a la parrilla no contiene aceite y está llena de sabor. Es una receta perfecta para tu repertorio de platillos a la parrilla.
Preparar: 15 min
Cocinar: 10 min
Rendimiento: 2 porciones
Ingredientes
Ingredientes
- 1 berenjena grande
- 1 cebolla, finamente picada
- 1 diente de ajo, machacado
- 1 cucharada de salsa de soya baja en sodio
- 1 cucharadita de humo líquido
- 1 cucharadita de polvo de chile
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 2 cucharadas de agua
Preparación
Preparación
- 1. Calienta la parrilla.
- 2. Mezcla todos los ingredientes excepto la berenjena para formar una salsa.
- 3. Corta los extremos de la berenjena y deja la cáscara. Luego córtalos a lo largo en rodajas de ½ pulgada de grosor.
- 4. Coloca las rebanadas en la parrilla.
- 5. Cubre cada rebanada con una cucharada de la salsa.
- 6. Asa durante 5 minutos a fuego medio.
- 7. Voltea cada rebanada.
- 8. Agrega la salsa al otro lado.
- 9. Asa a la parrilla por otros 5 minutos.
- 10. Retira de la parrilla, con cuidado de no dejar caer la salsa.
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